Din lunchrestaurang på Medicon Village

Låt oss göra din lunch till en njutning. Hos oss hittar du mat tillagad av lokala råvaror och kärlek. Vi erbjuder flera olika alternativ, du väljer snabbt och enkelt från vår food-court – men det betyder inte att det är en snabblunch. Vi lagar all mat och bakar allt bröd från grunden. Vi lägger ett stort värde vid hållbara och lokala råvaror för att din lunch ska bli en njutning och starten på en riktigt bra eftermiddag.

Välkommen till Inspira – din lunchrestaurang i Medicon Village.

Lunch

vecka 41

5 oktober - 9 oktober

Måndag

Green | Pasta med halloumi i krämig tomatsås
ruccola & oliver
Local | Rostad kyckling
potatisgratäng | rödvinssky & haricotsverts
World | Inspiras Grillade Pluma
Choronsås | rostad potatis | oliv & fänkålstapenade
Asia | Kalkonfärsbiff
kimchinudlar | morotssallad & spicy mayo

Tisdag

Green | Okonomiyaki
tonkatsusås | mayo | sesambakad broccoli & groddar
Local | Fiskfärsbiff
tartarsås | kokt potatis | ärtor | fänkålssallad & citron
World | Mexikansk gryta på fläskbog
ris | Pico de Gallo | nachos & färskost
Asia | Kalkonfärsbiff
kimchinudlar | morotssallad & spicy mayo

Onsdag

Green | Parmesanbakad aubergine
sallad på bakad tomat | mozzarella | dinkelvete & örtcrème
Local | Lammfärsbiff
pumpa | getost | rosmarinsky & rostad potatis
World | Mexikansk gryta på fläskbog
ris | Pico de Gallo | nachos & färskost
Asia | Tonkatsu
kålsallad | jasminris | tonkatsusås & Dijonmajov

Torsdag

Green | Kejsarhatt | citronsky & gräddkokt grönkål
eldad getost & rostade valnötter
Local | Pytt i panna
stekt ägg & rödbetor
Asia | Tonkatsu
kålsallad | jasminris | tonkatsusås & Dijonmajov
World | Fläsksida & grön tomat
syrad silverlök | jalapeñocrème & rostad potatis

Fredag

Green | Rödbetshummus & bakad kål
granatäpple | dukha & tahinisås
Local | Helstekt kotlett & Portvinsstuvade champinjoner
rostad potatis & broccoli
Asia | Kyckling Thaicurry
jasminris | blomkål | groddar & koriander
World | Fläsksida & grön tomat
syrad silverlök | jalapeñocrème & rostad potatis