Din lunchrestaurang på Medicon Village

Låt oss göra din lunch till en njutning. Hos oss hittar du mat tillagad av lokala råvaror och kärlek. Vi erbjuder flera olika alternativ, du väljer snabbt och enkelt från vår food-court – men det betyder inte att det är en snabblunch. Vi lagar all mat och bakar allt bröd från grunden. Vi lägger ett stort värde vid hållbara och lokala råvaror för att din lunch ska bli en njutning och starten på en riktigt bra eftermiddag.

Välkommen till Inspira – din lunchrestaurang i Medicon Village.

Vår lunchmeny

Vecka 17

21 april - 25 april

Måndag

Green | Daal på röda linser
basmatiris | liba | gurka & myntayoghurt
Local | Kalkonbröst & ragu på Merguez
kapris | oliver & tomat | stekt potatis & sky
Asia | Laab (fläskfärs)
lime | fisksås | rostat ris | mynta | koriander | jasminris & picklad morot
World | Nattbakad barbecuehögrev
jalapeñofärskost | rostad majs & klyftpotatis

Tisdag

Green | Pineapple tofu curry
jasminris | gröna bönor | paprika | groddar & koriander
Local | Pannbiff med lök
sky | rårörda lingon | kokt potatis & persilja
Asia | Gochujang karré
korean hotsauce | jasminris | Bao Bun & gurka
World | Italienska köttbullar i tomatsås
linguini | Gremolata & parmesan

Onsdag

Green | Bi bim bap
jasminris | stekt ägg | svamp | gurka | Pak Choi & groddar
Local | Koljafilé
citronsmör | gröna bönor | färskpotatis & kapris
Asia | Pad Krapow
nötfärs | paprika | basilika | jasminris & stekt ägg
World | Italienska köttbullar i tomatsås
linguini | Gremolata & parmesan

Torsdag

Green | Fajita med svamp & kikärtor
färskost | rostad morot & chimichurri
Local | Kyckling & rostade rotfrukter
gräddsås | pressgurka | lingon & kokt potatis
Asia | Pad Krapow
nötfärs | paprika | basilika | jasminris & stekt ägg
World | Carnitas
tortilla | ris | romansallad | Pico de gallo

Fredag

Green | Okonomiyaki
tonkatsusås | mayo | morotssallad & sesam
Local | Hamburgare
cheddar | lollo rosso | ramslöksmayo | picklad lök & klyftpotatis
Asia | Gang garee gai (gul kycklingcurry)
potatis | vaxbönor | paprika | jasminris | groddar & lime
World | Carnitas
tortilla | ris | romansallad | Pico de gallo