Din lunchrestaurang på Medicon Village

Låt oss göra din lunch till en njutning. Hos oss hittar du mat tillagad av lokala råvaror och kärlek. Vi erbjuder flera olika alternativ, du väljer snabbt och enkelt från vår food-court – men det betyder inte att det är en snabblunch. Vi lagar all mat och bakar allt bröd från grunden. Vi lägger ett stort värde vid hållbara och lokala råvaror för att din lunch ska bli en njutning och starten på en riktigt bra eftermiddag.

Välkommen till Inspira – din lunchrestaurang i Medicon Village.

Vår lunchmeny

vecka 03

12 januari - 16 januari

Måndag

Green | Västerbottengratinerad Cannelloni
svamp & blomkål
Local | Köttbullar med potatismos
gräddsås | lingon & pressgurka
Asia | Thai grön curry
kyckling | bönor | jasminris & groddar
World | Shepherds pie med ärtsallad

Tisdag

Green | Rajma (indisk kidneyböngryta)
kryddris & löksallad
Local | Regnbågsfilé & rostade betor
gräslökssås | kokt potatis & rågbrödskrisp
Asia | Thai grön curry
kyckling | bönor | jasminris & groddar
World | Brässerad Oxkind
potatispuré & friterad schalottenlök

Onsdag

Green | Risnudlar | ägg & groddar
morot | marinerad tofu | jordnötter & lime
Local | Nattbakad Grissida
rödkål | rostad potatis | bakat äpple & svål
Asia | Pad kra pao (fläskfärs)
thaibasilika | jasminris & stekt ägg
World | Brässerad Oxkind
potatispuré & friterad schalottenlök

Torsdag

Green | Paj med oliver | fetaost & soltorkad tomat
risoni med tapenade & ruccola
Local | Inspiras ärtsoppa
fläskkorv | rimmad skinka | pannkaka & bärgrädde
Asia | Pad kra pao (fläskfärs)
thaibasilika | jasminris & stekt ägg
World | Jamaican jerk chicken
ris | majs & bönsallad

Fredag

Green | Vada pav (friterad potatisburgare)
romansallad | indisk pickles & yoghurt
Local | Rimmad oxbringa
potatis & selleripuré | persiljebuljong & pepparrot
Asia | Hoisinglaserad karré & Bao Bun
jasminris | picklad morot & chilimayo
World | Jamaican jerk chicken
ris | majs & bönsallad