Din lunchrestaurang på Medicon Village

Låt oss göra din lunch till en njutning. Hos oss hittar du mat tillagad av lokala råvaror och kärlek. Vi erbjuder flera olika alternativ, du väljer snabbt och enkelt från vår food-court – men det betyder inte att det är en snabblunch. Vi lagar all mat och bakar allt bröd från grunden. Vi lägger ett stort värde vid hållbara och lokala råvaror för att din lunch ska bli en njutning och starten på en riktigt bra eftermiddag.

Välkommen till Inspira – din lunchrestaurang i Medicon Village.

Lunch

vecka 34

17 augusti - 21 augusti

Måndag

Green | Tortellini
spenat | rostad zucchini & mozzarella
Local | Rostad kyckling
citronsås | broccoli & potatis-stomp
Asia | Laab (fläsk)
jasminris | isbergssallad | lime | fisksås & chili

Tisdag

Green | Halloumiburgare
brioche | sallad | Coleslaw | BBQ-dressing & ugnsrostad potatis
Local | Panerad kolja
remouladsås | kokt potatis | ärtor & dill
Asia | Laab (fläsk)
jasminris | isbergssallad | lime | fisksås & chili

Onsdag

Green | Shakshuka
ris | paprika & bakad lök
Local | Svensk Sremska
potatismos | senap | picklad gurka & rostad lök

Torsdag

Green | Inspiras Västerbottenpaj
sallad på brytbönor | quinoa | rädisor & gräddfilsås med kronblad
World | Gräddig kycklinggryta
spenat | citron | rosmarin | morot & kokt potatis

Fredag

Green | Gräddkokta belugalinser & spenat
gratinerad getost | bakade betor, honungsvinaigrette
Local | Grillad kotlett
broccoli, timjanssås, rostad potatis & äppelkompott